restaurant de plage sur la côte méditerranée

Sauver la saison d'été : la flexibilité plus que jamais d’actualité !

5/14/2020

Face à la crise du covid-19 et à l’absence de certitudes concernant les conditions de réouverture de leurs établissements, les hôtels et restaurants ont pour la plupart suspendus le recrutement de leurs saisonniers pour cet Été faute de visibilité. On estime que seuls 75% des saisonniers trouveront un travail cet été, soit 225 000 (au lieu de 300 000 en 2019), une catastrophe économique et sociale annoncée.

Le respect des règles de distanciation dans les restaurants, ainsi que la crainte des clients d’être contaminés et/ou de propager le virus, va réduire les flux de clientèle et auront un impact significatif sur les effectifs des établissements.

A cela s’ajoute la difficulté des professionnels à se projeter sur la saison été 2020, car il leur est aujourd’hui impossible de savoir si l’augmentation du tourisme national compensera l’absence des touristes étrangers.

Les professionnels du secteur vont donc avoir besoin de flexibilité pour pouvoir s’adapter à la demande des clients et des vacanciers. Les plateformes de mise en relation entre des indépendants qualifiés et des entreprises, à l’instar de Brigad dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, répondent à ce besoin de flexibilité.

Les saisonniers en France

En temps normal, les hôtels et les restaurants font travailler :

300 000 saisonniers l’été 150 000 saisonniers l’hiver

Face à la crise du Covid-19, Thierry Grégoire, président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (UMIH)-saisonniers déclare que seuls 75% des saisonniers trouveront un travail cet été soit 225 000.

Un plan sans précédent

Ce jeudi 14 mai, les 62 000 entreprises de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme pourront bénéficier du plan "sans précédent" présenté ce matin par le Premier ministre Edouard Philippe.

18 milliards d'euros pour garantir aux professionnels du secteur

✅Le maintien du recours à l'activité partielle jusqu'à fin 2020 pour les entreprises du tourisme et de l'événementiel.

✅ Un accès au fonds de solidarité, pour les entreprises du secteur des cafés, hôtels et restaurants, du tourisme, de l'événementiel, du sport et de la culture, prolongé jusqu'à fin septembre.

Le 2 juin comme horizon pour les restaurateurs

✅"Une réouverture le 2 juin pourra être envisagée si l'évolution de l’épidémie ne se dégrade pas et sous réserve que les mesures sanitaires recommandées par le Haut Conseil de santé publique soient parfaitement respectées".

✅Si les professionnels préparent déjà cette réouverture avec la mise en place de protocoles sanitaires le feu vert ne sera donné que le 25 mai 2020. Une attente et un flou qui inquiète la profession.

Brigad adapte son service pour répondre aux besoins de flexibilité pour la saison d'été

Pour la saison d’été, Brigad étend son services aux zones les plus touristiques de France, de la côte Atlantique à la méditerranée, tous les professionnels du secteur pourront trouver instantanément le(s) professionnel(s) dont ils ont besoin.

Le travail indépendant est un atout de taille pour les entreprises du secteur et peut les aider à sauver leur saison 2020. Depuis le 15 mars, les indépendants inscrits sur la plateforme Brigad se sont mobilisés pour mettre leurs compétences et leur professionnalisme au service des industries qui en avaient le plus besoin et notamment dans le secteur de la santé (hôpitaux, Ehpad...). Ils sont désormais prêts à répondre aux besoins des établissements de tourisme.
- Florent Malbranche, CEO & Co-fondateur de Brigad