Le Blog Brigad

"Rejoignez la grande armée de l'agriculture française", suite à l’appel du ministre de l'Agriculture Didier Guillaume, la plateforme Brigad a adapté [...]

Le secteur tout entier de l’hôtellerie-restauration est plongé dans une situation sans précédent. La fermeture des restaurants, des bars et autre […]

Tous les mois, nous proposons aux Brigaders des formations gratuites pour perfectionner leur technique et monter en compétences. Ce mois-ci une dizaine de Brigaders[...]

Brigader serveuse et serveur, cette semaine on a pensé à toi ! Serveur, c’est un métier passionnant, souvent demandé par les restaurateurs, qui nécessite de la polyvalence mais est indispensable au fonctionnement de tout établissement !

La gastronomie française fut la première à faire son entrée au patrimoine culturel immatériel de l’Humanité de l’UNESCO en 2010. Auréolée d’un tel titre, on comprend qu’elle suscite des vocations et que le métier de cuisinier fasse rêver.

Michael et Éloi, deux anciens Brigaders, ont réalisé leur rêve et ouvert leur restaurant ! Ils sont venus partager leur expérience en tant que Brigader mais également nous raconter comment cela leur a permis de se lancer !