Chef de partie
à
Paris
(
93140
)

Restauration collective en entreprise

Paris

2100

Indépendant

840€

Description de la mission

Rejoignez notre équipe à Paris pour devenir Chef(fe) de Partie. Nous accueillons 750 convives par jour à travers notre Self, notre restaurant à table et notre cafétéria. Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la cuisson des produits pour satisfaire nos clients. Nous offrons des repas scolaires aux plus jeunes.

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Restaurant traditionnel et de grande renommée. Mission pour un(e) Chef de Partie Grillardin. Vous serez en charge de préparer et cuire les viandes, volailles et poissons grillés, ainsi que des légumes et des sauces qui les accompagnent. Vous veillerez à la qualité et à la présentation des produits finis et assurerez leur respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de s'assurer que chaque élément de la carte est préparé selon les normes et les attentes de qualité du restaurant.

Devenez chef(fe) de partie ! Vous serez en charge de la préparation de pièces pour un cocktail haut de gamme dans un restaurant d'entreprise. Vous veillerez à la qualité et à la précision des produits, et devrez veiller à la satisfaction et à la sécurité des clients. Vous serez également responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes motivé(e) et passionné(e) par la restauration ? N'attendez plus !

Mission : le/a chef(ffe) de partie sera chargé de préparer et cuisiner des plats gastronomiques raffinés à base de produits frais et de saison. La personne devra être créative et avoir des connaissances en matière de cuisine française. Vous devrez travailler en équipe et respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire.