Chef Pâtissier
à
Paris
(
75011
)

Restauration collective en entreprise

Paris

465

Indépendant

171€

Description de la mission

Rejoignez l'équipe de pâtissiers. En tant que Commis pâtissier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de produits de qualité pour la restauration collective dans les entreprises. Vos principales responsabilités comprendront la préparation des desserts, la production des pâtisseries, le dressage et le service des mets. Vous assurerez un respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et assurerez le suivi des stocks et des commandes. Vous serez formé aux techniques de cuisson et de préparation des pâtisseries sans gluten. Mission pour un profil passionné par la pâtisserie et ayant le souci du détail.

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Mission pour un traiteur moderne et événementiel à Paris. Bonne ambiance de travail et produits bios à travailler. Vous devez être véhiculé. Vous serez chargé(e) de la confection de pièces cocktails. Vous devrez créer des décors et des présentations originales et soignées, ainsi que travailler sur des recettes innovantes et savoureuses. Vous devrez également respecter scrupuleusement les normes de sécurité et d’hygiène en vigueur.

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