Commis de cuisine

à

Lyon

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69290

)

Mission pour un(e) Commis(e) de cuisine pour la Restauration collective à Lyon. Vous serez chargé(e) de la préparation des entrées, du service et du nettoyage des locaux. Vous devez être organisé(e), dynamique et à l'aise avec le travail en équipe.

Vous serez en charge du commis de cuisine dans un EHPAD de 90 lits à Lyon. Vous devrez préparer des plats froids et servir le repas du midi, en respectant les différents régimes et textures alimentaires spécifiques au milieu de la santé.Vous travaillerez directement sous la responsabilité et sous la supervision du chef sur place. Vous devrez également vous assurer que tous les plats sont préparés et servis selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous apprendrez tous les éléments nécessaires à l'exercice de votre mission et à l'environnement de travail au sein de notre résidence.

En tant que Commis de Cuisine, vous serez en charge de préparer divers plats chauds et froids pour les résidents de notre EHPAD à Lyon. Vous garantirez le respect des régimes et textures alimentaires adaptés aux besoins des résidents et veillerez à assurer la qualité et la sécurité des aliments. Vous vous assurerez également de la bonne présentation des plats, de la préparation des commandes et de la gestion des stocks.