Cuisinier
à
Lille
(
59510
)

Traiteur / Événementiel

Lille

2925

Indépendant

1073€

Description de la mission

Mission pour un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe Reception à Lille. Vous serez chargé(e) de la préparation, de la réalisation et de la mise en place de plats pour des événements. Vous devrez tenir à jour et respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, et de la préparation des plats selon les spécifications. Vous aurez à travailler avec des produits frais et à cuisiner des plats variés. Une bonne connaissance des produits culinaires et des techniques de cuisine est requise. Mission pour un(e) profil(e) motivé(e) et dynamique qui souhaite s'investir dans cette mission.

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Vous devrez également suivre les procédures HACCP et être organisé. Qualifications requises : Expérience en restauration et/ou en cuisine. Bon relationnel et capacité à travailler en équipe. Rigueur et esprit d'initiative.

Mission de Cuisinier(ère) pour assurer la préparation et le service de plats froids pour les cocktails événementiels. Vous serez chargé(e) de la conception et de la réalisation des propositions culinaires, en respectant les standards de qualité et les normes d'hygiène. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour répondre aux demandes spécifiques des clients. Votre mission consistera à préparer des plats variés et savoureux, garantissant la satisfaction de chaque client.

Mission pour un cuisinier/cuisinière à Lille. Vous préparerez et servirez des repas de qualité pour environ 190 couverts par jour dans notre restaurant collectif de l'école primaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks et des commandes, de l'organisation et de la coordination des équipes de cuisine et de service, de la mise en place et du respect des normes HACCP. La capacité à travailler sous pression et à respecter les délais est requise.