Cuisinier
à
Lyon
(
69001
)

Restaurant traditionnel

Lyon

900

Indépendant

380€

Description de la mission

Mission pour un(e) Cuisinier(ère) pour renforcer notre équipe dans notre restaurant à Lyon. Vous serez amené(e) à préparer et cuisiner des plats variés, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également contrôler les stocks et la qualité des produits afin de proposer des produits frais et de qualité. Vous serez amené(e) à travailler en étroite collaboration avec le personnel de salle et le chef de cuisine. Vous aurez pour mission de garantir une prestation de qualité afin de satisfaire les clients.

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Mission pour un Cuisinier(ère) pour notre restaurant traditionnel à Lyon. La mission consiste à assurer le service du midi sur une base régulière avec un ou plusieurs collaborateurs. le profil doit être capable de préparer des plats savoureux, équilibrés et variés selon les recettes traditionnelles. Le professionnel doit veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et à respecter les délais de préparation. Il doit également être capable de gérer les commandes et leurs livraisons en fonction des besoins.

Un restaurant situé à Lyon vous propose une mission de Cuisinier(ère) pour une privatisation de sa salle le jour d'un baptême. 50 personnes seront attendues et un buffet est demandé. Les plats proposés seront des planches apéritives, des bouchés chaudes poissons et viandes, et en dessert des mignardises sucrées ainsi qu'un gâteau « fruits » et un gâteau « chocolat ».

Assistez le Chef de cuisine avec la préparation et le service des repas pour 200 couverts. Vous serez en charge de la confection des entrées et des plats chauds. Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP et appliquerez les techniques de cuisine modernes.