Cuisinier

à

Lyon

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69001

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Notre restaurant à Lyon à besoin de vous pour une incroyable mission. La mission : préparer et assurer le service de plats variés, tels que des tapas et des pizzas. Responsabilités : préparer et assembler des ingrédients pour réaliser des plats, préparer et cuire des aliments selon les recettes et les instructions, dresser et mettre en place les plats pour le service, s'assurer que les aliments sont servis à la bonne température, superviser et entraîner le personnel de cuisine, et entretenir le poste de travail.

Mission pour un Cuisinier(ère) ayant une bonne expérience dans la restauration pour renforcer notre équipe. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pour préparer et servir des plats traditionnels de qualité. Vous aurez à préparer et à assurer le service des entrées, des plats principaux et des desserts. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et de l'organisation de la cuisine. Vous devrez également contrôler la qualité et la sécurité des aliments. Ce poste exige une excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes motivé, compétent et passionné par la cuisine, accepter la mission!

Notre brasserie à Lyon est à la recherche d'un/e chef de cuisine pour compléter son équipe. Vous serez chargé(e) de l'élaboration des menus et des recettes, ainsi que de la gestion des cuisines et de l'équipe de cuisine. Vous devrez prendre en charge l'achat des produits, la préparation des plats et leur mise en place. Vous devrez également assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre créativité et votre goût pour la cuisine sont indispensables. Vous devez également être capable de gérer un budget et respecter les délais.