Cuisinier
à
Paris
(
75018
)

Restaurant traditionnel

Paris

2010

Indépendant

737€

Description de la mission

Mission de Cuisinier(ère) pour un restaurant traditionnel. La personne doit remplacer le cusinier en vacances durant le mois de janvier. Elle sera en charge de la préparation des plats : burgers, salades, entrées, plats du jour et planches. La capacité de travailler en autonomie après une formation est nécessaire car le restaurant ne reçoit pour l'instant que 5 à 15 couverts pour le midi.

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Cuisinier(ère) recherché(e) pour un restaurant traditionnel à Paris. Votre mission principale consiste à préparer des plats de qualité, variés et à la hauteur des attentes des clients. Vous devrez élaborer une petite carte de plats et une sélection de tapas à la française. Vous devrez superviser l'ensemble des préparations culinaires, veillez à respecter les normes d'hygiène et de sécurité et assurer la qualité des produits. Vous serez responsable de la gestion des stocks et de la planification des commandes. Ce poste requiert une connaissance des techniques et des saveurs de la cuisine française et une forte capacité à travailler en équipe.

Mission de Cuisinier(ère) en restauration pour un Traiteur / Événementiel. Vous serez en charge de la gestion des plats chauds, de leur réchauffage et mise en assiette, ainsi que des fromages et desserts. Vous aurez aussi l'occasion de travailler sur des projets variés et mettre en valeur votre créativité.

Mission pour un(e) Cuisinier(ère) ayant une passion pour la cuisine française. Vous serez responsable de la préparation des plats selon les recettes et les normes de qualité. Vous devez porter une tenue de cuisine appropriée et des chaussures de sécurité. Vous aiderez également à la gestion des stocks et à la préparation des menus. Vous aurez un rôle de leader et serez tenu(e) de former et de gérer les équipes de cuisine.