Sous-chef
à
Lyon
(
69006
)

Restauration collective en entreprise

Lyon

420

Indépendant

182€

Description de la mission

Mission pour un(e) Sous-chef(fe) pour nous aider à encadrer nos équipes et à gérer la qualité des plats. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats chauds et froids, du respect des normes HACCP et de l'organisation du service. Vous devrez également former les collaborateurs et être à l'écoute de leurs besoins.

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Recherchons un(e) sous-chef(fe) de cuisine pour une mission : planifier et organiser la préparation des repas et fournir direction et assistance à l’ensemble des membres de l'équipe de cuisine. Compétences recherchées : organisation, aptitudes culinaires, sens de l'initiative et bonnes capacités de communication. Expérience professionnelle en gestion de cuisine et en organisation des repas pour des événements similaires souhaitée.

Restaurant à Lyon vous propose une mission en tant que Sous-chef(fe). Vos principales responsabilités seront : l'élaboration des plats du jour, le dressage et l'envoi rapide des commandes, le nettoyage et le rangement des ustensiles et des aliments à la fin du service. Vous devez porter une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité et maîtriser l'utilisation des couteaux.

Mission pour un(e) Sous-chef(fe) pour nous aider à encadrer nos équipes et à gérer la qualité des plats. Vous serez en charge de la préparation et de la réalisation des plats chauds et froids, du respect des normes HACCP et de l'organisation du service. Vous devrez également former les collaborateurs et être à l'écoute de leurs besoins.