Chef Cuisinier
à
Lyon
(
69340
)

Restaurant traditionnel

Lyon

630

Indépendant

305€

Description de la mission

Mission pour un(e) Chef(fe) pour notre Restaurant à Lyon. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine et de la production culinaire. Vous devrez superviser et coordonner le travail des autres membres de l'équipe. Nous attendons de vous une expérience significative en tant que chef, une grande autonomie et une capacité à prendre des décisions rapides. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec le personnel et respecter les normes de sécurité alimentaire. La bonne communication et la capacité à travailler efficacement sous pression sont essentielles.

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Restaurant Collectif à Lyon recherche un(e) Chef(fe) de restauration pour personnes âgées. Vous serez en charge de la préparation des repas pour 40 couverts, avec des préparations mixées, en autonomie. Vous travaillerez en production pour le midi et le soir.

Dans le cadre de la mission pour Chef(fe) de Restauration Collective à Lyon: organiser, gérer et animer une cuisine collective au sein de l'entreprise. Cette mission offre la possibilité de mettre les compétences culinaires et la connaissance des produits à profit pour fournir des repas sains et variés, et créer une expérience gastronomique riche et originale. Les responsabilités incluront la gestion des stocks, l'organisation des équipes, le respect des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que le développement et la mise en œuvre de recettes innovantes.

Nous proposons une mission en tant que Chef(fe) du restaurant à Lyon ! Vous serez responsable de la gestion complète du service de midi, de l'élaboration des menus et de la préparation des plats. Vous serez également chargé(e) de superviser la plonge en fin de service et le nettoyage de la cuisine. Votre expertise et votre créativité culinaire seront essentielles pour réussir cette mission.