Chef Cuisinier
à
Paris
(
77124
)

Restauration collective - Education

Paris

2100

Indépendant

1015€

Description de la mission

Mission pour un(e) Chef(fe) pour notre restaurant collectif à Paris. Vous serez en charge de l'organisation, de la préparation et de la présentation des repas pour les enfants et les adolescents. Vous devrez également gérer l'équipe de cuisine et être en charge de la qualité des produits.

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La mission de Chef(fe) de Restauration Collective à pourvoir est localisé à Paris. le profil/e sélectionné/e aura pour mission de gérer un Restaurant Collectif. Il/elle devra assurer le bon déroulement des services, veiller à la satisfaction des clients et gérer les stocks.

En tant que Chef(fe), vous serez responsable de la gestion et de la supervision de la restauration collective de l'établissement scolaire à Paris. Vous gérerez les achats, la préparation et le service des repas. Vous serez également responsable du suivi des normes sanitaires et des règles d'hygiène. Vous assurerez le respect des règles budgétaires et des exigences nutritionnelles. Vous veillerez à la qualité et à la variété des produits proposés.

Chef(e) recherché(e) pour restauration collective. Vous êtes chargé(e) de préparer des plats délicieux, de contrôler la qualité de chaque repas, et d'assurer le respect des normes HACCP. Vous travaillerez en équipe et aurez à gérer un personnel. Vos principales missions seront la préparation des repas et la gestion des stocks. Vous devrez également veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et porter des chaussures de sécurité et un pantalon de cuisine et une veste fournis.