Chef Cuisinier
à
Paris
(
92120
)

Restauration collective en entreprise

Paris

2175

Indépendant

1051€

Description de la mission

Chef(fe) de Restauration Collective - Vous serez chargé(e) d'assurer la gestion d'un self de 300 personnes en proposant une restauration haut de gamme avec des produits frais et de qualité. Vous devrez offrir une prestation exceptionnelle aux clients du restaurant. Une grande motivation et des compétences de haut niveau en cuisine seront indispensables à la réussite de cette mission.

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Notre restaurant à Paris recherche un cuisinier talentueux pour créer et préparer un menu de mariage gastronomique français pour 2 personnes. Vous devrez être capable de cuisiner et de dresser le repas pour un goût optimal. Venez mettre votre créativité et vos compétences culinaires à l'épreuve !

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Préparation et service de repas pour les personnes âgées. Gérer des stocks et des budgets, organiser des menus équilibrés et variés. Assurer une bonne qualité de service et de présentation des plats. Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Encadrer et former les équipes des cuisines et des services. Assurer le suivi des commandes et des livraisons des produits.