Chef de partie
à
Lyon
(
69001
)

Restaurant traditionnel

Lyon

540

Indépendant

216€

Description de la mission

Le restaurant à Lyon vous propose une mission de Chef(fe) de Partie. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Vous veillerez à ce que la nourriture soit de qualité et servie à temps. Vous devez porter une veste de cuisine, un pantalon et des chaussures appropriées. Vous devez également avoir une bonne connaissance des produits alimentaires et des techniques de préparation. Vous serez en charge du respect des normes d'hygiène et de sécurité et de l'organisation de votre poste de travail. Vous devez avoir une attitude professionnelle et être capable de travailler sous pression.

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Notre restaurant à Lyon a besoin de vous ! Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie pour animer notre Restaurant traditionnel. Vous assurerez la mise en place et le dressage des plats selon les recettes établies, ainsi que l'envoi rapide des commandes. Vous vous assurerez de la propreté de votre poste à la fin de chaque service. Vous êtes rigoureux(se) et motivé(e), et respectez les normes HACCP. Vous porterez une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité et serez à l'aise avec les couteaux du poste froid. Alors n'hésitez pas à accepter !

Chef(fe) de Partie recherché(e) pour le Restaurant traditionnel à Lyon. Mission principale : préparer et servir des plats savoureux et de qualité à la clientèle. Responsabilités: assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, diriger et encadrer les commis de cuisine, veiller à la qualité de la nourriture servie et à la gestion des stocks. En outre, le profil doit avoir une passion pour la cuisine et une excellente capacité à travailler en équipe.

Découvrez la mission de notre restaurant à Lyon en tant que Chef(fe) de partie ! Vous serez responsable de la qualité des mets servis et de leur présentation. Vous préparerez et cuisinez des plats à base de viande et de poisson, et vous veillerez à ce qu'ils soient dressés et envoyés rapidement. Vous devrez porter une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité, et vous utiliserez des couteaux poste chaud. Après chaque service, vous devrez nettoyer votre poste.