Chef de partie
à
Paris
(
75008
)

Restaurant haut de gamme

Paris

435

Indépendant

181€

Description de la mission

Restaurant à Paris pour mission de Chef(fe) de Partie. Vous serez responsable de la mise en place et de la préparation des plats selon les standards de qualité et d'hygiène élevés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef exécutif pour créer des menus variés et des repas gastronomiques. Vous serez un membre essentiel de l'équipe et devrez veiller à ce que tous les plats soient présentés et servis de façon impeccable. Une connaissance des cuisines internationales est un plus.

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Rejoignez notre équipe de traiteur et événementiel en tant que Chef de Partie. Responsable de la préparation et de la présentation des plats de qualité selon les normes de sécurité et les exigences de qualité, vous serez chargé de veiller à la satisfaction des clients. Vous devrez porter une tenue adéquate, des chaussures de sécurité et apporter vos couteaux. Une voiture est obligatoire.

Convivialité et respect des consignes. Accueillir le personnel et les clients. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Disponible du lundi au vendredi midi. Recherche un Chef de Partie pour s'occuper de la préparation des plats et des desserts. Les tâches incluent l'utilisation des techniques appropriées pour assurer la qualité des produits, le taillage et la cuisson des aliments, la pesée des ingrédients et la réalisation des recettes selon une fiche technique. Une bonne hygiène et des vêtements de travail (chaussures de sécurité, pantalon et veste) sont exigés.

Restaurant à Paris pour mission de Chef(fe) de Partie. Vous serez responsable de la mise en place et de la préparation des plats selon les standards de qualité et d'hygiène élevés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef exécutif pour créer des menus variés et des repas gastronomiques. Vous serez un membre essentiel de l'équipe et devrez veiller à ce que tous les plats soient présentés et servis de façon impeccable. Une connaissance des cuisines internationales est un plus.