Chef de partie

à

Paris

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75002

)

Mission pour un Chef(fe) de Partie pour une mission à Paris. Vous aurez l'opportunité de travailler dans une restauration collective en entreprise avec 350 couverts servis chaque jour. Vous serez responsable de la préparation et la présentation des plats, ainsi que de la coordination des membres de votre équipe. Vous aimez travailler en équipe, être créatif et mettre en place des méthodes de travail efficaces ?

Mission de Chef(fe) de Partie pour sa cuisine de Traiteur/Événementiel à Paris. le profil devra être autonome et responsable et disposer d'une solide expérience en cuisine Cocktail. Il/Elle devra s'organiser pour préparer, dresser et servir les plats et pour respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Tenue de cuisinier et chaussures de sécurité sont exigées.

Restaurant traditionnel et de grande renommée. Mission pour un(e) Chef de Partie Grillardin. Vous serez en charge de préparer et cuire les viandes, volailles et poissons grillés, ainsi que des légumes et des sauces qui les accompagnent. Vous veillerez à la qualité et à la présentation des produits finis et assurerez leur respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de s'assurer que chaque élément de la carte est préparé selon les normes et les attentes de qualité du restaurant.