Chef de partie
à
Paris
(
93210
)

Restauration collective en entreprise

Paris

435

Indépendant

174€

Description de la mission

Chef(fe) de partie pour préparer et servir le repas de Noël dans un restaurant haut de gamme. Vous serez en charge de la préparation et du service du repas, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la gestion des stocks et de l'organisation des plats de Noël. Vous serez également responsable de la qualité des plats et des services offerts et devrez gérer l'équipe de cuisiniers et de serveurs. Vous serez tenu(e) de respecter les exigences de la direction et de satisfaire les clients.

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Traiteur et événementiel, basé à Paris, Mission de Chef(fe) de Partie pour la cuisine CHAUD.Vous êtes en charge de la préparation, de la mise en place et de la présentation des plats chauds selon les recettes et les contraintes de l'entreprise. Vous veillez à l'utilisation des produits et à la qualité des plats. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et participez au nettoyage de la cuisine.

Vous êtes chef de partie et avez une passion pour l'événementiel ? Nous vous offrons la possibilité de venir renforcer notre équipe pour assurer la préparation et la mise en place des plats lors de réceptions et de cérémonies. Vous travaillerez en équipe et serez responsable de la qualité et de la préparation des plats. Vous devrez également être capable de respecter les délais et les quantités demandées.