Chef de partie

à

Paris

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95590

)

Mission de Chef(fe) de Partie pour sa division Traiteur/Événementiel. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats et des menus. Vous aurez à votre charge le respect des normes et des procédures hygiéniques et de sécurité. Vous serez également en charge de la gestion des stocks, des réserves et de la préparation des produits et des plats. Vous devez être habilité à utiliser des couteaux et un équipement de protection. Vous devrez porter une tenue appropriée et des chaussures de sécurité.

Mission de Chef(fe) de Partie pour leur restaurant collectif. le profil idéal aura une excellente hygiène et une attitude positive. Il/elle devra préparer et cuire des plats de qualité selon les spécifications et procédures de l’entreprise. Il/elle devra travailler en collaboration avec le responsable de la cuisine pour garantir la satisfaction des clients. Il/elle devra également assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Chef(fe) de Partie pour restaurant à Paris. Mission pour un(e) professionnel(le) dynamique et motivé(e) pour une mission. Vous serez en charge de la préparation et la mise en place des plats, le contrôle des stocks et des réceptions et la gestion du personnel. Vous serez en contact avec les clients et devrez être à l'écoute de leurs remarques. Vous serez amené(e) à travailler dans un cadre dynamique et exigeant.