Chef de partie
à
Paris
(
75018
)

Restaurant traditionnel

Paris

705

Indépendant

296€

Description de la mission

Mission de Chef de Partie dans le 10e arrondissement de Paris. Dans ce rôle, vous supervisez la préparation des aliments et le service aux clients, en veillant à ce que tout soit effectué avec la plus grande précision et le plus grand professionnalisme. Vous travaillerez avec le personnel de cuisine et le personnel de service pour assurer la qualité des plats et la satisfaction des clients. Vous devrez également vous assurer que toutes les normes de sécurité et d'hygiène sont respectées. Une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité sont obligatoires.

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Recherche un Chef de Partie pour ses services Traiteur/Événementiel à Paris. Vous serez responsable de la préparation des plats et de leur présentation. Vous devrez veiller à ce que les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène soient respectées. Vous devrez être présent 15 minutes avant le service, en tenue civile avec une deuxième paire de chaussures pour accéder au chantier. Une fois sur place, vous devrez porter une veste de cuisine et une mallette de cuisine. En cas de retard, veuillez appeler le contact qui vous sera envoyé par SMS.

Traiteur et événementiel, basé à Paris, Mission de Chef(fe) de Partie pour la cuisine CHAUD.Vous êtes en charge de la préparation, de la mise en place et de la présentation des plats chauds selon les recettes et les contraintes de l'entreprise. Vous veillez à l'utilisation des produits et à la qualité des plats. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et participez au nettoyage de la cuisine.

Restaurant traditionnel situé à Paris. Vous serez le/la Chef(fe) de Partie en charge du Brunch. Vous serez responsable de l'élaboration et de la préparation des plats selon les recettes mises en place par le Chef. Vous veillerez à la qualité, à la fraîcheur des produits et à la bonne présentation des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe et assurerez le bon déroulement des services. Une excellente connaissance des techniques culinaires est impérative pour ce poste.