Chef de partie
à
Paris
(
78180
)

Restaurant traditionnel

Paris

660

Indépendant

264€

Description de la mission

Mission de Chef(fe) de Partie. Vous serez responsable de la production et des services du midi, et devrez cuisiner des plats maison à partir de produits frais. Une expérience significative dans le domaine de la restauration est requise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et un autre chef de partie pour garantir la satisfaction des clients. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et des commandes. Venez découvrir et révéler votre passion en cuisine.

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Mission de Chef de Partie, vous serez en charge de la préparation des plats et de l'organisation des cuisines. Vous devrez vous assurer de la qualité et de la propreté des aliments servis. Vous devrez porter une tenue de cuisine appropriée ainsi que des chaussures de sécurité et être muni d'un couteau et d'une pièce d'identité. Vous serez également responsable des stocks et de l'inventaire des produits. Vous serez en contact avec le personnel et les clients afin de garantir un service de qualité.

Traiteur événementiel basé à Paris, Mission de Chef(fe) de Partie. Le/La profil(e) devra être dynamique et motivé(e), avoir une bonne connaissance de la cuisine Cocktail et être capable de travailler sous pression. Les tâches principales consistent à préparer et cuisiner des plats de qualité, gérer les stocks, veiller aux règles d'hygiène et de sécurité et contrôler la qualité des produits.

Mission de Chef(fe) de Partie à Paris, requiert une excellente maîtrise des techniques culinaires, le respect des normes HACCP et une grande motivation. La personne devra être responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la caisse. Elle devra également veiller à la qualité et à la quantité des produits servis.