Chef de partie
à
Paris
(
93400
)

Restaurant traditionnel

Paris

930

Indépendant

446€

Description de la mission

Mission de chef(fe) de partie, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation et de la cuisson des plats, ainsi que de la présentation des plats. Vous avez également la responsabilité de la gestion et du suivi des stocks et des commandes, et de la préparation des équipes de service. Vous serez en contact direct avec le chef de cuisine et les autres chefs de partie, vous devrez travailler en équipe afin de proposer des plats de qualité et de satisfaire les clients.

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Mission de chef de partie en restauration collective à Paris ! Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats et des produits de qualité. Vous devrez gérer le stock, les cuisines et les équipements. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et le personnel pour assurer un service irréprochable.

Mission de Chef(fe) de Partie est à pourvoir au sein d'un restaurant traditionnel à Paris. Vous aurez pour mission de gérer les différents postes de la cuisine. Vous devrez préparer les plats et veiller à la qualité et à la présentation des mets. Vous serez en charge du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous devrez également travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le Chef de Cuisine.

Mission de Chef(fe) de partie pour notre cuisine. Rattaché(e) au Chef référent, vous serez en charge de préparer des mets variés et d'assurer la qualité des services. Vous devrez également travailler en étroite collaboration avec le Chef pour élaborer et gérer le budget. Autonome et organisé(e), vous êtes passionné(e) et avez une bonne connaissance des produits et des techniques culinaires.