Chef de partie

à

Paris

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75008

)

Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie à Paris. Vous êtes responsable de l'organisation, de la préparation, de la mise en place et de la réalisation des plats. Vous gérez également l'approvisionnement et le stockage des produits et veillez à la qualité des plats et au respect des normes HACCP. Vous êtes capable de travailler dans un environnement à forte pression et de soutenir l'ensemble de l'équipe de cuisine. Vous devez être passionné(e) par la cuisine méditerranéenne et avoir une bonne connaissance des produits culinaires.

Mission de Chef(fe) de Partie pour un événement exceptionnel. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la mise en place des plats et des menus dans un cadre d'événementiel haut de gamme. Vous serez le garant des standards qualité et saveurs pour satisfaire les clients. Vous aurez également la responsabilité de l'organisation et de la gestion de l'équipe de cuisine. Une expérience en restauration haut de gamme est requise.

Rejoignez l'équipe en tant que Chef(fe) de Partie et participez à l'amélioration de la qualité des services et à la satisfaction des clients. Vous serez en charge de préparer et de cuisiner les plats en respectant les normes de qualité et les règles d'hygiène, de contrôler la qualité des produits et de veiller à la gestion des stocks.