Chef de partie
à
Paris
(
75013
)

Restauration collective en entreprise

Paris

2100

Indépendant

840€

Description de la mission

Le Chef de Partie est recherché. Il/Elle sera chargé(e) de superviser et gérer les opérations de la cuisine en veillant à la qualité et à la sécurité des produits, à la satisfaction des clients. Le Chef de Partie devra s'assurer que les normes de santé et de sécurité alimentaire sont respectées et que la qualité des plats servis est maintenue. Il/Elle sera responsable de la supervision des cuisiniers et de la préparation des plats en grillades pour un restaurant desservant 350 personnes par jour.

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Rejoignez notre équipe de traiteur et événementiel en tant que Chef de Partie. Responsable de la préparation et de la présentation des plats de qualité selon les normes de sécurité et les exigences de qualité, vous serez chargé de veiller à la satisfaction des clients. Vous devrez porter une tenue adéquate, des chaussures de sécurité et apporter vos couteaux. Une voiture est obligatoire.

Mission de Chef(fe) Partie à Paris. Vous devrez assurer la préparation des plats chauds et froids avec des produits frais et de qualité. Vous devrez respecter les recettes et procédures du restaurant et veiller à ce que la présentation des plats soit impeccable. Vous devrez également gérer le stock et la commande des produits et faire preuve de respect et de professionnalisme envers vos collègues et les clients.

Recherché(e) chef(fe) de partie pour un restaurant traditionnel à Paris. Vous devrez préparer des plats succulents et savoureux pour la restauration collective, en utilisant des produits frais et de qualité.Vous devrez également vous assurer que la cuisine est propre et organisée.Vous devrez vous assurer que les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées.Vous devrez travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier.Votre passion pour la cuisine sera un atout. Des connaissances en cuisine traditionnelle seront un plus.Vous devez être capable de travailler sous pression et de respecter les délais.Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.