Chef de partie
à
Paris
(
75013
)

Restauration collective en entreprise

Paris

840

Indépendant

336€

Description de la mission

Mission pour un Chef(fe) de Partie pour une mission à Paris. Vous aurez l'opportunité de travailler dans une restauration collective en entreprise avec 350 couverts servis chaque jour. Vous serez responsable de la préparation et la présentation des plats, ainsi que de la coordination des membres de votre équipe. Vous aimez travailler en équipe, être créatif et mettre en place des méthodes de travail efficaces ?

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Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie pour une mission dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats chauds de qualité, conformément aux goûts et aux standards de l'établissement. Vous serez en charge de votre propre section et de la supervision des commis de cuisine, de l'organisation et de la gestion des stocks. Nous vous offrons une rémunération attractive et des perspectives d'avenir.

Vous êtes prêt à relever le défi ? Restaurant haut de gamme à Paris, recherche un(e) Chef(fe) de Partie. Vous coordonnerez et contrôlerez les activités des commis et des demi chefs de partie, effectuerez le service en salle et vérifierez les plats avant validation par le chef.

Mission de Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe de Traiteur / Événementiel à Paris. Vous devrez travailler sous la responsabilité des chefs référents. Vous préparerez les plats selon leurs consignes, respecterez les recettes et les temps de cuisson. Vous assurerez le contrôle qualité et la mise en place des buffets. Vous serez garant(e) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également être force de proposition, dynamique et autonome.