Chef de partie
à
Paris
(
75006
)

Traiteur / Événementiel
Paris
405
Indépendant
186€
Description de la mission
Mission de Chef(fe) de Partie. Vous aurez pour mission de préparer des pièces cocktail d'exception pour des événements spéciaux. Vous devrez assurer le bon déroulement des préparations, de la conception à l'exécution. Vous posséderez une parfaite maîtrise des techniques culinaires et des produits frais, ainsi qu'une créativité. Vous serez responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez en équipe et serez en charge de la gestion des stocks et de la formation des commis. Enfin, vous serez le garant de la qualité et de la satisfaction des clients.