Chef de partie
à
Paris
(
93350
)

Restauration collective en entreprise

Paris

420

Indépendant

168€

Description de la mission

Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie pour une mission dà Paris. Vous travaillerez au sein d'une entreprise de restauration collective. Vous serez responsable de la préparation des aliments, de la mise en place de la cuisine. Vous aurez à gérer des stocks et des approvisionnements et devrez maintenir des normes d'hygiène. Vous démontrerez votre capacité à travailler dans un environnement exigeant et à atteindre les résultats attendus.

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Restaurant haut de gamme à Paris. Le/la Chef(fe) de Partie est responsable des activités des commis et des demi chefs de partie afin de garantir la qualité des produits servis. Il/elle doit vérifier la présentation et la qualité des plats avant leur validation par le chef. Le/la Chef de Partie est également chargé(e) de veiller au bon déroulement du service en salle. Il/elle est responsable de la vérification des produits et de leur bonne utilisation.

Restaurant à Paris pour une mission de Chef(fe) de Partie ! Vous serez chargé du nettoyage et de la mise en place de la cuisine avant la fermeture des congés. Vous aurez le poste de Garde Manger et d'Aide Pâtisserie.

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