Chef Pâtissier
à
Paris
(
75017
)

Restauration collective en entreprise

Paris

2250

Indépendant

1013€

Description de la mission

Mission pour un(e) Pâtissier(e) professionnel(le) à temps plein pour aider notre équipe à Paris. Vous serez chargé(e) de préparer des pâtisseries et desserts variés dans le cadre de la restauration collective en entreprise. Vous devrez avoir une maîtrise des techniques et des recettes de pâtisserie et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devez être titulaire d'un diplôme de pâtisserie et disposer d'une carte d'identité. Une expérience professionnelle préalable dans le domaine est souhaitable. La capacité à travailler sous pression et à respecter des délais sera un atout.

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Chef Pâtissier

Rejoignez l'équipe d'un traiteur/événementiel à Paris, en tant que commis pâtissier. Vous serez sous la direction du chef et participerez à la création de desserts et autres gourmandises. Vous devrez suivre les recettes et les techniques de fabrication, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez avec un grand nombre de produits variés et ferez preuve de créativité pour réaliser des desserts à la hauteur des attentes de la clientèle. Vous serez par ailleurs amené à proposer des nouvelles recettes. Vous travaillerez en équipe et contribuerez à l'organisation et à la gestion des stocks.

Chef Pâtissier

Le/la Pâtissier(e) aura pour mission de préparer et de réaliser des desserts et des pâtisseries variés, toujours à partir de produits frais. Il/elle devra également gérer les stocks, effectuer le nettoyage et l'entretien des locaux et des équipements selon les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle devra être capable de travailler en équipe et de s'adapter aux demandes et contraintes des clients.

Chef Pâtissier

Mission de Pâtissier(e) pour un traiteur à Paris. Vous aurez pour mission principale de participer à la réalisation de la carte sous l'autorité du Chef. Vous devrez veiller à la qualité et à la présentation des desserts. Vous devrez également élaborer des menus variés et créatifs. Vous aurez également à vous assurer de la disponibilité des ingrédients et de la qualité des produits utilisés. Vous devrez également former et encadrer les commis pâtissiers et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.