Cuisinier
à
Lille
(
59152
)

Restauration collective en entreprise

Lille

450

Indépendant

165€

Description de la mission

Mission pour un cuisinier/cuisinière à Lille. Vous préparerez et servirez des repas de qualité pour environ 190 couverts par jour dans notre restaurant collectif de l'école primaire. Vous serez responsable de la gestion des stocks et des commandes, de l'organisation et de la coordination des équipes de cuisine et de service, de la mise en place et du respect des normes HACCP. La capacité à travailler sous pression et à respecter les délais est requise.

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Mission pour un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe Reception à Lille. Vous serez chargé(e) de la préparation, de la réalisation et de la mise en place de plats pour des événements. Vous devrez tenir à jour et respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez également responsable de la gestion des stocks, et de la préparation des plats selon les spécifications. Vous aurez à travailler avec des produits frais et à cuisiner des plats variés. Une bonne connaissance des produits culinaires et des techniques de cuisine est requise. Mission pour un(e) profil(e) motivé(e) et dynamique qui souhaite s'investir dans cette mission.

Vous serez accompagné(e) par un chef cuisinier. Une expérience en restauration collective est souhaitée. Restauration Collective à Lille. Vous serez en charge de la préparation des desserts pour 120 couverts, ainsi que du service et du nettoyage. Vous bénéficierez de l'accompagnement d'un chef cuisinier. Une expérience en restauration collective est requise.

Mission en camion-laboratoire : Mission pour cuisinier(ère) en restauration et traiteur événementiel ! Vous serez chargé(e) de préparer un délicieux couscous chez nos clients. Vous devrez être à l'écoute de leurs demandes et adapter votre cuisine en conséquence. Vous devrez également vous assurer de la qualité de vos plats et de la fraîcheur des produits utilisés.