Cuisinier
à
Lyon
(
1500
)

Restaurant traditionnel

Lyon

570

Indépendant

209€

Description de la mission

Au sein de notre restaurant traditionnel, nous vous proposons une mission pour un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et dynamique. Vous êtes motivé(e) à travailler avec des produits frais et à mettre votre savoir-faire et votre créativité à profit. Vous avez une bonne expérience et un excellent sens de l'organisation. Vous êtes orienté(e) vers le service et vous avez le sens de la relation client. La bonne humeur sera exigée.

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Mission de Cuisinier(ère) : Vous serez chargé(e) de la production des plats chauds, du service et du nettoyage de la cuisine. Vous serez amené(e) à travailler au sein d'une restauration collective en entreprise et à gérer la production culinaire. Vous aurez à cœur de répondre aux exigences de qualité et de sécurité alimentaire.

La mission principale sera la mise en place des plats salés et sucrés pour la semaine. Vous serez en charge du choix des ingrédients, de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de l'arrangement pour le service. Vous devrez également veiller à la conformité des normes d'hygiène et de sécurité. Vous aurez en outre la responsabilité de la gestion des stocks et de la préparation de la production. Une bonne connaissance de la cuisine traditionnelle est requise.

Un restaurant traditionnel proposant une carte courte et de saison vous propose une mission. En tant que cuisinier(ère) vous serez en charge du service des burgers principalement et de la préparation des plats avec autonomie. Vous devrez également effectuer la plonge et le nettoyage de fin de service. Votre mission se déroulera dans les salles de bloc et bistro du restaurant. Venez partager votre passion et votre savoir-faire culinaire !