Cuisinier
à
Lyon
(
69960
)

Restaurant traditionnel

Lyon

2700

Indépendant

990€

Description de la mission

Vous serez en charge de l'apprentissage et de l'encadrement des équipes de production sur les différents plats et produits proposés. Vous assurerez la préparation des repas selon les recettes et normes de qualité de notre société. Vous veillerez à la qualité et à la fraîcheur des produits, à la sécurité alimentaire et à la satisfaction des clients.Vous devez avoir une bonne connaissance des bases culinaires et connaître les techniques de préparation, de cuisson et de service des produits. Vous devrez travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et le personnel de salle.

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Restaurant d'entreprise à Lyon : Mission pour un Cuisinier(ère) enthousiaste. Vous serez responsable de tous les aspects de la préparation et de la présentation des plats. Vous serez également amené à effectuer des tâches en lien avec l'entretien des locaux et des équipements.

Assistez le Chef de cuisine avec la préparation et le service des repas pour 200 couverts. Vous serez en charge de la confection des entrées et des plats chauds. Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP et appliquerez les techniques de cuisine modernes.

Notre restaurant à Lyon à besoin de vous pour une incroyable mission. La mission : préparer et assurer le service de plats variés, tels que des tapas et des pizzas. Responsabilités : préparer et assembler des ingrédients pour réaliser des plats, préparer et cuire des aliments selon les recettes et les instructions, dresser et mettre en place les plats pour le service, s'assurer que les aliments sont servis à la bonne température, superviser et entraîner le personnel de cuisine, et entretenir le poste de travail.