Cuisinier
à
Lyon
(
69270
)

Traiteur / Événementiel

Lyon

2430

Indépendant

891€

Description de la mission

Venez aider l'équipe de Traiteur à Lyon et participez à la préparation des mets les plus délicieux pour des événements traiteur ! Mission pour un(e) cuisinier(ère) talentueux(se) pour réaliser des préparations culinaires innovantes et monter des pièces cocktails. Vous devrez travailler avec un menu élaboré à l'avance et vous serez amené(e) à réaliser des préparations fraîches et délicates. Cette mission offre de belles opportunités pour mettre en pratique vos compétences culinaires et créatives et contribuer à la réussite des événements traiteur.

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Assistez le Chef de cuisine avec la préparation et le service des repas pour 200 couverts. Vous serez en charge de la confection des entrées et des plats chauds. Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP et appliquerez les techniques de cuisine modernes.

Mission pour un/une Cuisinier/ère : Vous serez responsable de la préparation et du service de plats savoureux dans une restauration collective en entreprise, située à proximité de la Part Dieu. Vous devrez respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, tout en veillant à ce que la qualité des plats soit toujours optimale. Vous serez également chargé/e de l'inventaire et de la gestion des stocks. Nous attendons de vous un excellent service à la clientèle.

Vous serez en charge de la préparation et de la présentation des plats selon les recettes et les critères de qualité définis par le restaurant. Vous devrez porter une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité. Vous pourrez stationner votre véhicule en fournissant le code du portail.