Cuisinier
à
Lyon
(
69007
)

Restaurant traditionnel

Lyon

420

Indépendant

154€

Description de la mission

Cuisinier(ère) recherché(e) pour une mission dans notre restaurant traditionnel. Vous serez chargé(e) de mettre en place le service midi, assurer la plonge et procéder à la fermeture de la cuisine. Vous devez être qualifié(e), organisé(e) et responsable pour prendre en charge cette mission. Vous serez entouré(e) d'une équipe dynamique et compétente. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à rejoindre une équipe passionnée, n'hésitez pas à accepter la mission !

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Assistez le Chef de cuisine avec la préparation et le service des repas pour 200 couverts. Vous serez en charge de la confection des entrées et des plats chauds. Vous travaillerez dans le respect des normes HACCP et appliquerez les techniques de cuisine modernes.

Cuisinier(ère) recherché(e) à la Restauration Collective à Lyon. Vous aurez pour Mission pour réaliser des plats cuisinés, selon le cahier des charges et les normes HACCP. Vous devrez également veiller à la qualité des produits et à la satisfaction des clients. Une présentation soignée et une hygiène irréprochable sont exigées. Vous devez être vêtu(e) d'un pantalon de cuisine, d'une veste de cuisine et de chaussures de sécurité.

Vous serez le bras droit du Chef et l'épauler pendant cette période. Vos tâches incluront la mise en place le matin, le dressage des plats durant le service et la plonge et le nettoyage de la cuisine à la fin du service. Capacité de 40 couverts.