Equipier polyvalent

à

Lyon

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69360

)

Mission pour un Équipier Polyvalent de Restauration pour aider notre équipe à Lyon. Vous serez chargé de préparer des plats et des desserts en bocaux pour la restauration collective en entreprise. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine et de l'équipe de restauration. Vous serez responsable de l'organisation générale et du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez à la préparation des plats et l'assemblage des bocaux. Vous devrez également veiller à ce que les produits soient frais et bien conditionnés. Vous assurerez également le service des repas auprès des clients. Vous serez en charge de la gestion des stocks et des commandes alimentaires. Vous serez également responsable de la nettoyage et de la préparation des ustensiles.

Vous serez chargé de préparer des plats froids, de servir le midi et de gérer les différents régimes alimentaires spécifiques aux personnes âgées. Vous serez amené à travailler dans un EHPAD à Lyon de 90 lits environ. Vous devrez appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et respecter les exigences en matière de textures et de goûts alimentaires. Vous devrez travailler en équipe et être à l'écoute des besoins des résidents.