Sous-chef

à

Lyon

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69007

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Voici une superbe mission pour notre restaurant à Lyon ! Mission pour un(e) Sous-Chef(fe) pour le service du soir. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la préparation et de la livraison des repas, et de la formation et de l'encadrement des équipes de cuisine. Vous aurez l'occasion de travailler dans un environnement stimulant et de contribuer à la création de plats délicieux à la hauteur des normes élevées de l'hôtel. Venez participer à la réalisation de nos objectifs et vivre une expérience professionnelle inoubliable !

Nous vous proposons une mission de Sous-chef(fe) dans une entreprise de restauration traditionnelle. Vous serez responsable de l'organisation et de la supervision des activités quotidiennes de la cuisine et de la mise en place des plats. Vous prendrez en charge le poste de second de cuisine du soir, vous superviserez l'équipe de cuisine et veillerez à ce que toutes les normes de qualité et de sécurité alimentaire soient respectées. Vous devrez également vous assurer que les commandes sont préparées à temps et que la cuisine est maintenue en ordre.

Mission de Sous-Chef(fe) : Vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des repas pour un volume moyen de 40 couverts. Vous aurez l'occasion de travailler avec un Chef expérimenté qui vous accompagnera tout au long de la mission. Vous devrez ainsi veiller à la qualité des repas, à la satisfaction des clients et à la parfaite gestion des commandes.