Sous-chef

à

Paris

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75014

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Poste de Sous-chef(fe) à Paris. Responsable de la préparation et de la réalisation des plats en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gère le personnel de cuisine et veille à la qualité des aliments servis. Supervise le processus de préparation, de cuisson et de service des plats. Assure le respect des recettes et des normes d'hygiène. Contrôle la qualité des produits et veille à la mise en place d'un bon service.

Recherche un Sous-Chef(fe) motivé(e) et passionné(e) pour une mission à Paris. Celui-ci devra gérer le traiteur et les évènements avec rigueur et ponctualité. Il/Elle devra garantir la qualité et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/Elle devra également être force de proposition et proposer des recettes et des mises en place pour le traiteur et les évènements. Enfin, il/elle devra être capable de travailler sous pression et s'adapter aux situations.

Recherche un Sous-chef(fe) pour travailler en binôme avec le chef de cuisine. Les principales tâches consisteront à préparer des plats savoureux ainsi qu'à assurer le bon déroulement des services. Une étude approfondie des produits et techniques culinaires est requise. Une pièce d'identité valide et un casier judiciaire vierge sont nécessaires pour cette mission. Un site sécurisé sera mis à disposition pour vous aider à gérer votre travail.