Sous-chef

à

Paris

(

75002

)

Sous-chef(fe) recherché(e) par un restaurant traditionnel à Paris. La mission consiste à recevoir, organiser et préparer les commandes, veiller à la qualité des plats servis, et gérer le personnel de cuisine. Vous aurez en charge le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la préparation des plats et desserts, le contrôle de la qualité des produits, et la gestion des stocks. Vous devrez également participer à la formation des équipes et à l'organisation des services.

Mission Sous-chef(fe) : un restaurant de restauration collective situé à Paris. Mission pour une personne capable de gérer et de superviser les opérations de cuisine et la santé et la sécurité alimentaire. Les responsabilités comprendront la gestion des stocks et des inventaires, la gestion des membres du personnel, l'organisation des services, la préparation des plats et le respect des normes HACCP. Une carte d'identité est exigée.

Mission de Sous-chef(fe) passionné(e) pour une mission à Paris. Vous serez sous la direction du Chef référent et aiderez à préparer des plats délicieux pour des événements haut de gamme. Vous devrez être créatif(ve) et préparer des repas avec des ingrédients de qualité. Vous devrez également surveiller la qualité des plats, gérer le personnel et vous assurer que les normes d'hygiène sont respectées. La tenue de cuisine est obligatoire, ainsi que des chaussures de sécurité et des couteaux.