Chef Cuisinier
à
Lille
(
59170
)

Restaurant traditionnel

Lille

570

Indépendant

276€

Description de la mission

Restaurant traditionnel situé à Lille, à proximité du métro Croix Centre. En tant que Chef(fe), vous serez chargé(e) de prendre en charge le 1er service et les services suivants à la commande. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement motivant et vous devrez effectuer la mission d'un seul tenant.

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Restaurant traditionnel situé à Lille, à proximité du métro Croix Centre. En tant que Chef(fe), vous serez chargé(e) de prendre en charge le 1er service et les services suivants à la commande. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement motivant et vous devrez effectuer la mission d'un seul tenant.

Mission de Chef(fe) en restauration collective, vous serez en charge de la gestion et de l'animation de l'équipe, de l'optimisation des coûts et de la qualité des prestations. Vous devrez veiller à la satisfaction des clients et garantir le respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaires, ainsi que des règles d'utilisation des denrées alimentaires. Vous serez également responsable de la mise en place et de la gestion des menus et de la production des repas.

Responsable de l'organisation et de la gestion de la restauration en assurant le respect des normes HACCP. Pilotage et planification des activités, contrôle et optimisation des coûts, accompagnement des équipes et recherche de nouveaux services pour les salariés.