Chef Cuisinier
à
Lille
(
59175
)

Restauration collective en entreprise

Lille

2040

Indépendant

986€

Description de la mission

Restaurant à Lille : Mon objectif principal est de satisfaire les clients, de garantir leur bien-être et leur sécurité, de gérer l'équipe de travail et de respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Je devrais également veiller à la gestion du fonctionnement du restaurant et à la satisfaction des clients, à la satisfaction des collaborateurs, à la qualité et à la sécurité des repas servis.

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Restaurant traditionnel situé à Lille, à proximité du métro Croix Centre. En tant que Chef(fe), vous serez chargé(e) de prendre en charge le 1er service et les services suivants à la commande. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement motivant et vous devrez effectuer la mission d'un seul tenant.

Responsable de l'organisation et de la gestion de la restauration en assurant le respect des normes HACCP. Pilotage et planification des activités, contrôle et optimisation des coûts, accompagnement des équipes et recherche de nouveaux services pour les salariés.

Mission de Chef(fe) en Restauration Collective à Lille. Mission principale : Concevoir et réaliser des plats, accompagnements et desserts à la disposition des étudiants. Respecter les exigences qualitatives, quantitatives et sécuritaires. Gérer les commandes et les stocks. Assurer le contrôle qualité et veiller à la satisfaction des clients.