Chef Cuisinier
à
Paris
(
93500
)

Restauration collective en entreprise

Paris

420

Indépendant

203€

Description de la mission

En tant que Chef(fe) vous aurez pour mission principale l'organisation et la gestion de la restauration collective pour les salariés de l'entreprise. Vous serez chargé(e) de l'élaboration des menus, de la préparation des plats, de la gestion des stocks. Vous devrez également veiller à ce que la qualité et la fraîcheur des produits soient maintenues. Vous serez chargé(e) de veiller à un service rapide et efficace. Votre rôle sera également de respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.

Voir dans l’Application Brigad

Toutes les missions

Offres de missions similaires

Toutes les offres

Mission pour un(e) Chef(fe) à Paris. La prise de poste se fera à l'aérogare de Paris Orly. Mission pour une personne capable de fournir un service de qualité et un environnement agréable à tous nos clients. En tant que Chef(fe), vous serez chargé(e) de superviser la préparation et la présentation des plats. Vous devrez également veiller à ce que les normes d'hygiène et de qualité soient respectées.

Mission de Chef(fe) pour préparer un repas pour pour 50 personnes. Ce sera un buffet mettant en avant des plats variés et savoureux. Vous serez responsable de l'élaboration du menu, de la sélection des produits frais, des achats nécessaires et de la préparation des plats. Vous devrez également superviser et organiser l'ensemble de l'équipe de préparation et de service. Une personne dynamique et organisée, avec un grand sens de la créativité et une passion pour la cuisine, est recherchée.

Préparation et service de repas pour les personnes âgées. Gérer des stocks et des budgets, organiser des menus équilibrés et variés. Assurer une bonne qualité de service et de présentation des plats. Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Encadrer et former les équipes des cuisines et des services. Assurer le suivi des commandes et des livraisons des produits.