Chef de partie
à
Lyon
(
69110
)

Restaurant traditionnel

Lyon

1260

Indépendant

504€

Description de la mission

Chef(fe) de Partie recherché(e) pour le Restaurant traditionnel à Lyon. Mission principale : préparer et servir des plats savoureux et de qualité à la clientèle. Responsabilités: assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, diriger et encadrer les commis de cuisine, veiller à la qualité de la nourriture servie et à la gestion des stocks. En outre, le profil doit avoir une passion pour la cuisine et une excellente capacité à travailler en équipe.

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Chef(fe) de Partie recherché(e) pour le Restaurant traditionnel à Lyon. Mission principale : préparer et servir des plats savoureux et de qualité à la clientèle. Responsabilités: assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, diriger et encadrer les commis de cuisine, veiller à la qualité de la nourriture servie et à la gestion des stocks. En outre, le profil doit avoir une passion pour la cuisine et une excellente capacité à travailler en équipe.

Le restaurant à Lyon propose une mission de Chef(fe) de Partie expérimenté(e). Le profil idéal possède un diplôme de cuisine et une expérience dans une restauration haut de gamme. Le Chef de Partie devra prendre en charge l'organisation et la production des plats, diriger le personnel et veiller à la qualité des plats et à la satisfaction des clients. Il devra également s'assurer que tous les employés sont habillés correctement et portent les bonnes chaussures de sécurité et la tenue de cuisine appropriée. Une excellente présentation et des compétences interpersonnelles sont indispensables afin de maintenir une atmosphère professionnelle et agréable.

Mission pour un Chef de Partie pour notre restaurant à Lyon. Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson des plats, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, le respect des temps de cuisson et de conservation des aliments ainsi que l'organisation et le stockage des produits. Vous aurez également à participer à l'enseignement des normes de qualité et d'hygiène aux autres membres de l'équipe. Vous êtes motivé et avez le sens du service.