Chef de partie
à
Lyon
(
69110
)

Restaurant traditionnel

Lyon

1260

Indépendant

504€

Description de la mission

Chef(fe) de Partie recherché(e) pour le Restaurant traditionnel à Lyon. Mission principale : préparer et servir des plats savoureux et de qualité à la clientèle. Responsabilités: assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, diriger et encadrer les commis de cuisine, veiller à la qualité de la nourriture servie et à la gestion des stocks. En outre, le profil doit avoir une passion pour la cuisine et une excellente capacité à travailler en équipe.

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Un restaurant traditionnel à Lyon vous propose une mission de Chef(fe) de Partie. Vous devez avoir une expérience significative en tant que chef, être autonome et rapide. Vous serez responsable de la préparation et de la mise en place des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité.Vous devrez également superviser et former les commis de cuisine et veiller à ce que les stocks et l'inventaire soient maintenus à jour. Enfin, vous gérerez les équipes et vous veillerez à ce que les travaux de préparation et de service soient effectués en temps opportun. Vous êtes le profil parfait pour ce poste exigeant ? Acceptez la mission !

Mission en tant que Chef(fe) de Partie : Vous serez chargé(e) de produire une centaine de repas quotidiens de qualité, ainsi que de procéder au service et au nettoyage. Vous devrez mettre en œuvre vos compétences en cuisine pour réaliser des préparations variées et savoureuses. Une bonne organisation et une rigueur professionnelle seront indispensables.

Le Traiteur à Lyon recherche pour une mission un(e) Chef(fe) de Partie pour assurer la préparation et l'envoi de buffets et cocktails. Vous êtes responsable de la préparation et de la mise en place des plats et des cocktails. Vous veillez à la fraîcheur et à la qualité des produits, et à ce que les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire soient respectées. Vous êtes à l'aise avec un horaire flexible, et vous travaillez en équipe pour assurer un service de qualité. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et le service à la clientèle, cette mission est faite pour vous !