Chef de partie
à
Lyon
(
69160
)

Restaurant traditionnel

Lyon

2460

Indépendant

984€

Description de la mission

Notre restaurant à Lyon a besoin de vous ! Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie pour animer notre Restaurant traditionnel. Vous assurerez la mise en place et le dressage des plats selon les recettes établies, ainsi que l'envoi rapide des commandes. Vous vous assurerez de la propreté de votre poste à la fin de chaque service. Vous êtes rigoureux(se) et motivé(e), et respectez les normes HACCP. Vous porterez une tenue de cuisine et des chaussures de sécurité et serez à l'aise avec les couteaux du poste froid. Alors n'hésitez pas à accepter !

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L'hôtel vous propose une mission de Chef(fe) de Partie pour rejoindre son équipe de restauration. Il/Elle est responsable de la préparation et de la mise en place des plats et des desserts selon les spécificités du restaurant. Il/Elle travaillera en étroite collaboration avec le chef de cuisine et les autres membres de l'équipe pour fournir des plats de qualité. Il/Elle devra posséder une bonne connaissance des produits et des goûts et posséder une expérience en cuisine. Il/Elle devra assurer une bonne présentation et qualité des plats, et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Une tenue de cuisine, des chaussures de sécurité et des couteaux sont nécessaires pour ce poste.

Le restaurant à Lyon propose une mission de Chef(fe) de Partie expérimenté(e). Le profil idéal possède un diplôme de cuisine et une expérience dans une restauration haut de gamme. Le Chef de Partie devra prendre en charge l'organisation et la production des plats, diriger le personnel et veiller à la qualité des plats et à la satisfaction des clients. Il devra également s'assurer que tous les employés sont habillés correctement et portent les bonnes chaussures de sécurité et la tenue de cuisine appropriée. Une excellente présentation et des compétences interpersonnelles sont indispensables afin de maintenir une atmosphère professionnelle et agréable.

Le restaurant à Lyon vous propose une mission de Chef(fe) de Partie. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Vous veillerez à ce que la nourriture soit de qualité et servie à temps. Vous devez porter une veste de cuisine, un pantalon et des chaussures appropriées. Vous devez également avoir une bonne connaissance des produits alimentaires et des techniques de préparation. Vous serez en charge du respect des normes d'hygiène et de sécurité et de l'organisation de votre poste de travail. Vous devez avoir une attitude professionnelle et être capable de travailler sous pression.