Chef de partie

à

Lyon

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69006

)

Mission pour un(e) Chef(fe) de partie pour une mission de restauration collective à Lyon. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous veillerez à satisfaire et à satisfaire les clients. Vous devrez également veiller à ce que les stocks soient maintenus à un niveau optimal et à ce que les équipements soient entretenus et à jour. Vous devrez vous assurer que toutes les informations nécessaires sont disponibles et être en possession de votre CNI.

Notre restaurant à Lyon vous propose une mission de Chef de Partie pour s'occuper de la cuisine. La mission consiste à préparer des plats de qualité en utilisant des produits frais et de saison, et à veiller à la qualité et à la sécurité des aliments. Vous travaillerez sous la direction du chef cuisinier et serez responsable de l'organisation et de la préparation des aliments. Vous serez également responsable de l'entretien et du nettoyage des locaux et du matériel. Il est nécessaire que vous portiez une tenue de cuisine, des chaussures de sécurité et que vous ayez des couteaux professionnels. Si vous souhaitez rejoindre cette équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler !

Découvrez notre mission de Chef(fe) de Partie ! Vous serez responsable de l'élaboration des entrées et des desserts du jour, et de leur dressage et envoi rapide. Vous devrez également veiller à ce que le nettoyage final du service soit effectué. Respectez les règles d'hygiène et de sécurité et portez la tenue de cuisine et des chaussures de sécurité requises. Bonne maîtrise des couteaux et du poste froid est exigée. Ne manquez pas cette opportunité !