Chef de partie
à
Paris
(
94170
)

Restaurant haut de gamme

Paris

1350

Indépendant

638€

Description de la mission

Restaurant situé à Paris, pour un mission de Chef(fe) de Partie pour élaborer et servir des plats haut de gamme. Vous serez responsable de la mise en œuvre de la carte et de l'élaboration des plats pendant le service. Vous devrez également veiller à ce que les standards de qualité et de présentation des plats soient maintenus à tout moment. Vous serez en charge de l'achat des produits, de la préparation et de la mise en place des plats et du contrôle de la qualité des aliments.

Voir dans l’Application Brigad

Toutes les missions

Offres de missions similaires

Toutes les offres

Chef(fe) de Partie recherché(e) pour un restaurant traditionne à Paris. Responsabilités : préparer et cuisiner des plats et des desserts variés et succulents. Superviser les autres membres de l'équipe et les aider à atteindre les objectifs. Veiller à ce que les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire soient respectées.

Vous êtes prêt à relever le défi ? Restaurant haut de gamme à Paris, recherche un(e) Chef(fe) de Partie. Vous coordonnerez et contrôlerez les activités des commis et des demi chefs de partie, effectuerez le service en salle et vérifierez les plats avant validation par le chef.

Rejoignez notre restaurant à Paris en qualité de Chef(fe) de Partie. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson des plats, leur mise en place et leur service pour 300 couverts. Vous assurerez la gestion des stocks et la qualité des produits utilisés. Vous travaillerez dans le respect des consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Prévoyez votre tenue de travail et votre pièce d'identité. Venez vivre une expérience unique !