Chef de partie
à
Paris
(
75017
)

Restaurant haut de gamme

Paris

2040

Indépendant

850€

Description de la mission

Restaurant haut de gamme situé à Paris. En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats et des desserts servis au restaurant. Vous devrez travailler en collaboration avec le Chef de Cuisine pour développer et maintenir un menu de qualité. Vous serez responsable de la gestion des stocks, de la préparation et de la présentation des aliments et de la supervision des membres de l'équipe. Vous veillerez à ce que le restaurant se conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre créativité et votre passion pour la cuisine vous permettront de maintenir et de développer de nouvelles recettes.

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Traiteur / Événementiel situé à Paris, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe. Vous serez chargé de créer des recettes innovantes, de cuisiner et de préparer des plats pour des événements et des réceptions. Vous travaillerez en collaboration avec le chef exécutif et le personnel de cuisine pour créer des plats à la fois savoureux et esthétiques. Vous devrez également maintenir des normes de qualité élevées et veiller à ce que les recettes soient préparées dans les règles de l'art. Des compétences en gestion de personnel et en planification seront également nécessaires.

Rejoignez notre équipe à Paris pour devenir Chef(fe) de Partie. Nous accueillons 750 convives par jour à travers notre Self, notre restaurant à table et notre cafétéria. Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la cuisson des produits pour satisfaire nos clients. Nous offrons des repas scolaires aux plus jeunes.

Mission pour un Chef(fe) de Partie pour une mission à Paris. Vous aurez l'opportunité de travailler dans une restauration collective en entreprise avec 350 couverts servis chaque jour. Vous serez responsable de la préparation et la présentation des plats, ainsi que de la coordination des membres de votre équipe. Vous aimez travailler en équipe, être créatif et mettre en place des méthodes de travail efficaces ?