Chef de partie
à
Paris
(
75018
)

Restaurant traditionnel

Paris

1920

Indépendant

768€

Description de la mission

Mission pour un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour une mission dans un restaurant traditionnel à Paris. Vous aurez pour mission de préparer et de servir des plats de qualité et de haute gastronomie. Vous devrez également veiller à ce que les normes de qualité et de sécurité alimentaires soient respectées et à ce que les produits soient utilisés avec efficacité et parcimonie.

Voir dans l’Application Brigad

Toutes les missions

Offres de missions similaires

Toutes les offres

Mission de Chef(fe) de partie pour sa cuisine. Sous la responsabilité des chefs référents, le/la profil(e) aura pour mission la préparation chaude et froide des buffets selon les prescriptions et la qualité attendue. Il/elle sera aussi responsable de l'organisation et de la mise en place, veillera à la sécurité alimentaire et à la bonne gestion des équipements. La polyvalence et une bonne présentation sont indispensables.

Traiteur événementiel basé à Paris, Mission de Chef(fe) de Partie. Le/La profil(e) devra être dynamique et motivé(e), avoir une bonne connaissance de la cuisine Cocktail et être capable de travailler sous pression. Les tâches principales consistent à préparer et cuisiner des plats de qualité, gérer les stocks, veiller aux règles d'hygiène et de sécurité et contrôler la qualité des produits.

Rejoindre une entreprise de traiteur événementiel à Paris en tant que Chef(fe) de Partie, pour contribuer à offrir des services de qualité pour des événements et des réceptions. Vous serez en charge de l'organisation et de la mise en place des services de restauration, de préparer des plats et des desserts, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre sens de l'organisation, votre créativité et votre sens du détail seront très appréciés. Vous devez être en mesure de travailler seul et sous pression, et être à l'écoute des demandes des clients.