Chef de partie

à

Paris

(

75009

)

Mission de Chef(fe) de Partie pour restaurant de cuisine traditionnelle. Vous serez chargé(e) de préparer et de cuire des plats selon les recettes, de contrôler la qualité et la présentation des mets, et de veiller à la bonne gestion des stocks de produits. Vous serez également amené(e) à effectuer le nettoyage des équipements et des locaux, et à participer à la plonge.

Mission de Chef(fe) de Partie pour prendre en charge la préparation des plats d'un restaurant traditionnel. Il/elle aura la responsabilité de l'organisation et de la gestion des stocks et des commandes. Le/la profil(e) devra veiller à la qualité des produits et assurer le respect des normes. Une bonne connaissance des techniques et des normes en matière de sécurité alimentaire est exigée. Une présentation impeccable et une bonne attitude sont indispensables.

Traiteur / Événementiel situé à Paris, recherche un Chef de Partie pour renforcer son équipe. Vous serez chargé de créer des recettes innovantes, de cuisiner et de préparer des plats pour des événements et des réceptions. Vous travaillerez en collaboration avec le chef exécutif et le personnel de cuisine pour créer des plats à la fois savoureux et esthétiques. Vous devrez également maintenir des normes de qualité élevées et veiller à ce que les recettes soient préparées dans les règles de l'art. Des compétences en gestion de personnel et en planification seront également nécessaires.