Chef de partie

à

Paris

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75012

)

Mission de Chef(fe) de Partie dans un restaurant renommé à Paris. Vous serez en charge de la mise en place et du service des plats. Vous serez en charge de la préparation des entrées, des plats principaux et des desserts. Vous devrez veiller à la qualité des produits et à leur présentation. Vous devrez également veiller à ce que toutes les commandes soient préparées dans les délais impartis. Vous serez responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également gérer les stocks et vous assurer que le personnel est correctement formé et qu'il respecte les procédures.

Mission de Chef(fe) de Partie pour leur restaurant collectif. le profil idéal aura une excellente hygiène et une attitude positive. Il/elle devra préparer et cuire des plats de qualité selon les spécifications et procédures de l’entreprise. Il/elle devra travailler en collaboration avec le responsable de la cuisine pour garantir la satisfaction des clients. Il/elle devra également assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Chef(fe) de Partie à Paris. Vous serez sous la responsabilité du Chef référent Gérard et Jacques. Vous serez chargé(e) de préparer et servir des mets pour des événements et des buffets. Vous devrez également superviser le personnel de cuisine et veiller à la qualité et à la présentation des plats. Vous devrez également assurer la sécurité alimentaire et le respect des normes HACCP. N'oubliez pas de venir avec votre propre tenue de cuisinier, y compris des chaussures de sécurité et une veste.