Chef de partie
à
Paris
(
75002
)

Restaurant traditionnel

Paris

480

Indépendant

192€

Description de la mission

Mission de Chef(fe) de Partie dans un restaurant renommé à Paris. Vous serez en charge de la mise en place et du service des plats. Vous serez en charge de la préparation des entrées, des plats principaux et des desserts. Vous devrez veiller à la qualité des produits et à leur présentation. Vous devrez également veiller à ce que toutes les commandes soient préparées dans les délais impartis. Vous serez responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également gérer les stocks et vous assurer que le personnel est correctement formé et qu'il respecte les procédures.

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Recherche d'un/une Chef(fe) de Partie pour restaurant haut de gamme à Paris. Vous serez en charge de la préparation, cuisson et présentation des plats. Bonnes notions et bases de Pâtisserie indispensables. Vous serez amené à travailler dans un cadre professionnel et sous pression. Une connaissance des produits et des techniques de restauration est demandée. Si vous avez le sens de l'organisation et un bon relationnel, alors nous vous attendons !

Chef(fe) de Partie pour la restauration collective à La Courneuve. Vous serez responsable de la préparation des repas, des choix des ingrédients et de la gestion des stocks. Vous devrez également garantir la qualité des plats et le respect des règles d'hygiène et de sécurité. CHAUSSURES DE SECURITE est obligatoire, ainsi qu'une tenue de cuisine (pantalon et veste). Une bonne maîtrise des normes HACCP est requise.

Découvrez notre mission à Paris en tant que Chef(fe) de Partie pour le Traiteur / Événementiel. Vous serez responsable de la rechauffe des plats et de la cuisson des plats pour le catering staff. Vous assurerez le suivi des commandes, la préparation et la présentation des plats. Vous serez en charge du bon déroulement de la préparation et de la distribution des plats. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef et votre équipe pour assurer la qualité des plats et un service de qualité.