Chef de partie

à

Paris

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77410

)

Mission de Chef(fe) de Partie. Vous serez responsable de la production et des services du midi, et devrez cuisiner des plats maison à partir de produits frais. Une expérience significative dans le domaine de la restauration est requise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine et un autre chef de partie pour garantir la satisfaction des clients. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et des commandes. Venez découvrir et révéler votre passion en cuisine.

Recherche un Chef(fe) de Partie. Vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des plats et desserts dans le cadre de la restauration collective. Vous assurerez la qualité et la sécurité alimentaire des plats servis. Vous devrez également organiser et superviser le travail des commis et des plongeurs. Cette mission nécessite une bonne expérience et un bon sens de l'organisation.

Mission de Chef de Partie. Sous la responsabilité du chef cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats. Vous travaillerez avec des produits frais et locaux, et devrez garantir la qualité des plats servis. Vous devrez également préparer les stocks et le matériel nécessaire, organiser les préparations et s'assurer que les normes de sécurité et d'hygiène sont respectées. Une expérience en restauration est requise. Vous devrez faire preuve d'organisation et de rigueur pour mener à bien cette mission.