Chef de partie

à

Paris

(

92400

)

Mission pour un(e) Chef de Partie expérimenté(e). Vous aurez la responsabilité de la préparation et de la présentation des plats. Vous serez amené(e) à travailler en étroite collaboration avec le chef cuisinier et à gérer l'approvisionnement des produits. Vous devrez également être à l'écoute des clients et veiller à ce que leurs demandes soient satisfaites. Les qualités requises pour ce poste sont : créativité, sens de l'organisation, polyvalence et respect des normes d'hygiène.

Recherche un Chef(fe) de Partie. Vous serez en charge de la préparation et de la mise en place des plats et desserts dans le cadre de la restauration collective. Vous assurerez la qualité et la sécurité alimentaire des plats servis. Vous devrez également organiser et superviser le travail des commis et des plongeurs. Cette mission nécessite une bonne expérience et un bon sens de l'organisation.

Mission de Chef(fe) de Partie dans un restaurant à Paris. Vous serez responsable de la mise en place et de l'envoi des menus midi sous la direction du Chef. Une expérience dans la restauration est exigée. Vous devrez être capable de gérer une équipe et de servir environ 130 couverts. Vous serez chargé(e) de la supervision du service et du contrôle de la qualité des plats. Vous devrez également vous assurer que les normes d'hygiène et de sécurité sont respectées. Vous serez également chargé(e) de la gestion des stocks et de la préparation des commandes.