Chef de partie

à

Paris

(

92100

)

Devenez Chef(fe) de Partie au sein de la restauration collective en entreprise. Vous serez chargé(e) de la préparation et du service du buffet offert dans un restaurant haut de gamme. Votre mission sera de mettre en place et d'organiser les plats selon des critères de qualité et de finesse. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service afin de satisfaire les clients. Relevez ce challenge et participez à l'amélioration continue des services offerts.

Mission de Chef(fe) de Partie pour mettre en œuvre et servir des repas dans le respect des standards de qualité et de service. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de l'organisation et de la supervision des membres de l'équipe de cuisine. Vous aurez également la responsabilité de la gestion des stocks et de la gestion des commandes. Vous serez également responsable du bon déroulement du service et du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Une excellente connaissance des techniques et des produits de la cuisine traditionnelle est requise.

Mission de Chef(fe) de Partie pour sa cuisine BUFFET. La mission est à temps plein et se situe à Paris. En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez chargé(e) de préparer des plats selon les recettes. Vous devrez gérer et nettoyer votre poste de travail, et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également travailler dans le respect des consignes établies.